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Janvier 2011 : Quintessence 2006 cit»e sur GaultMillau.fr (grand guide gastronomique fran¡ais)

"Quintessence de Targé porte bien son nom. Le 2006 exprime des nuances très intenses de fruits noirs et des notes de terre chaude. La texture de bouche est très dense, mais le cabernet est là pour amener sa fraîcheur."

Hélas, ce millésime est maintenant épuisé.