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Mars 2011 : Citations dans le Guide Gilbert & Gaillard 2012, d»já

Saumur Brut Blanc du Château de Targé 2008
Robe or clair. Nez crémeux sur fond de fruits blancs et de cave. Bouche souple et légère, à l'effervescence fine. On retrouve la touche crémeuse en finale. Un Saumur Brut qui conviendra au dessert. 84/100

Saumur Blanc Sec fermenté et élevé en fûts Les Fresnettes 2008
Robe soutenue, brillante. Nez boisé fin (vanille, pin), notes de fruits blancs à l'aération. Bouche ample, encore dominée par les parfums d'élevage. Des qualités de structure associées à des parfums intenses. Un chenin de garde. 89/100

Saumur-Champigny traditionnel, Targé 2009
Jolie robe violine. Nez très typé cabernet (terre, poivron, fruits rouges mûrs). Bouche souple, équilibrée, aux tanins soyeux. La palette aromatique riche est mise en valeur. Un classique de l'appellation. Idéal pour une viande grillée. 88/100

Saumur-Champigny vieilles vignes, Cuvée Ferry 2009
Robe moyennement soutenue. Nez typé, évoquant la terre, le végétal, le fruit rouge et noir mûr. Bouche souple, qui séduit par sa fraîcheur fruitée, ses tanins fins. Finale plus chaleureuse sans doute liée à sa jeunesse. Du potentiel. 85/100

Saumur-Champigny vieilles vignes en fûts, Quintessence 2008
Robe soutenue. Nez boisé grillé fin sur fond de fruits des bois (cassis, groseille). Un vin racé, ample, tanins fins, boisé bien intégré, matière veloutée. Une cuvée ample, généreuse, que l'on appréciera mieux une fois le boisé fondu. Beau vin. 90/100

Coteaux de Saumur du Château de Targé 2009 (Vin blanc doux)
Robe brillante, jolie. Nez riche et fin, évoquant la pâte d'amande, le miel, les fruits rôtis. Bouche remarquable, dense, ample, au moelleux tendre. Les parfums sont longs, élégants, raffinés. Equilibre du sucre et de la fraîcheur. Une réussite. 93/100