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Sept 2013 : Guide Dussert-Gerber 2014

chateau de targe

".... il y a son Saumur-Champigny Château de Targé 2011, où dominent des notes de cassis, de griottes et d'épices, est de bouche corsée, d'une belle complexité, un vin franc et toujours très bien vinifié (8 €). Le Saumur Blanc Les Fresnettes 2011 est très expressif de son Chenin, au bouquet délicat, très parfumé, aux arômes de fleur d'acacia, bien équilibré, au nez subtil de coing frais. Le Coteaux de Saumur 2011, élevé une bonne dizaine de mois en fûts, est un vin de bouche persistante, suave et puissant, d'une très belle finale arômatique, vraiment savoureux (21 €, il les vaut). Le Cabernet de Saumur Rosé de Targé 2012, finement bouqueté, sec et gourmand aux senteurs de fruits rouges (cassis, fraise). Goûtez aussi le Saumur Brut Rosé, 100 % Cabernet Franc, au nez concentré où dominent la rose et les fruits à noyaux mûrs, particulièrement savoureux, d'une belle longueur en bouche (9 €). Pas la moindre hésitation.