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Nov 2013 Un Cabernet Franc d'Argentine

chateau de targe

Récemment en famille nous avons goûté un Cabernet Franc - le cépage du Saumur-Champigny - assez remarquable, issu d'une des plus belles régions d'Argentine : on y retrouve ce caractère typique de fruits noirs, mûres et myrtilles, avec une touche de noix grillées et une bonne dose de poivre noir. C'est vraiment un bon et beau cépage finalement assez peu connu !