Après un hiver particulièrement doux, millésime tropical dès le début de saison et jusqu'à juillet, suivi d'un temps magnifique pendant les vendanges. Une année dont nous nous souviendrons : extrêmement qualitative, malheureusement entachée par une quantité très minime au domaine à cause d'une attaque massive de mildiou. Ce vin provient exceptionnellement de raisins achetés chez un voisin, en conversion bio lui aussi, pour survivre à cette deuxième année de petite récolte.

Voilà un millésime qui nous a surpris à tous les points de vue. D'abord, trois passages de gel successifs ont fait friser les bourgeons sans presque jamais les geler réellement, avec seulement 20% de parcelles sévèrement touchées début mai. S'en est suivi un printemps agréable et un été marqué par une canicule et une sécheresse historiques : presque 60 jours sans une réelle pluie ! Les raisins étaient extrêmement concentrés à l'approche des vendanges, ce qui promettait le déséquilibre redouté entre puissance tannique et fraîcheur des arômes. Finalement, trois jours avant le lancement des vendanges, de grandes pluies sont venues s'abattre sur le vignoble, retardant les vendanges et permettant de finalement trouvé notre équilibre. Au final, la vendange a été généreuse et le vin gourmand et puissant. Un millésime que nous pouvons apprécier dans sa jeunesse, ou attendre quelques années.

2020 a été marqué par un hiver très doux et une sortie des bourgeons dès la mi-mars, entraînant une avance historique qui nous a poursuivi pendant toute la durée du millésime. Tout l'été a été chaud et très sec, grillant des raisins, mais les pluies de mi-septembre ont totalement transformé ce millésime, permettant de trouver l'équilibre entre l'acidité, le fruit et la structure. C'est une très grande année, dont les vins peuvent être bus rapidement ou être conservés en cave, et qui ravira les palais dans une dizaine d'années. Après trois ans à travailler en respectant le cahier des charges Agriculture Biologique, c'est aussi notre premier millésime officiellement certifié bio.

2021 était un millésime capricieux : d'abord marqué par un épisode de gel très fort (jusqu'à -4,4°C dans nos vignes !) et long de plus de quinze jours, les vignes ont relativement bien tenu contre toute attente avec environ 30% de pertes de bourgeons. Le démarrage de la végétation a été tardif, et suivi par un climat frais des pluies incessantes qui ont continué à retarder le bon développement des bourgeons. Ce temps très particulier s'est prolongé jusqu'aux vendanges avec parfois des petits épisodes de chaleur, systématiquement entourés de pluie. Heureusement, un climat plus chaud s'est installé fin août et au mois de septembre, permettant une bonne maturation finale. Les vins sont donc moins solaires, plus frais et ciselés : en un mot, plus ligériens !

2022 a battu tous les records de chaleur et de sécheresse jusqu'alors enregistrés : c'était un millésime aride et concentré, qui promettait peu de rendement. Encore une fois sauvée par des pluies in extremis pendant les vendanges, les grains ont grossi au dernier moment et ont fini par exprimer un fruit intense dans toutes les cuvées. Millésime atypique s'il en est un, il est gourmand et continuera de nous surprendre quelques années !