Après avoir travaillé à St Emilion, St Nicolas de Bourgueil, en Argentine, en Californie et en Afrique du Sud, c’est Paul Pisani-Ferry qui vient au domaine afin de prendre la suite de l’aventure familiale quarante ans jour pour jour après l’arrivée de son père. Edouard reste très présent, bien heureusement, pour perpétuer les méthodes et conserver le savoir, et aussi accueillir les visiteurs au domaine.
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